有机纯牛奶和纯牛奶的区别是：标准不同、口感不同、价格不同。
1、标准不同。有机纯牛奶之所以成为有机是因为它从饲养奶牛到加工阶段都遵从有机食品生产标准。奶牛需要饲养在无污染的牧场，且不能打激素，对牧草的要求也极高。加工过程中也不能添加任何添加剂等。最后还需要通过有机食品认证。而普通纯牛奶要求就没么高。
2、口感不同。相比纯牛奶，有机纯牛奶不添加食品添加剂以及其他人工化学物质，且无防腐剂，更加纯天然，味道要更纯正，且口感更浓郁，更有回味感。
3、价格不同。有机纯牛奶不论是从奶源把控还是加工过程中，都要比普通纯牛奶更加严格，且要求更高，成本也自然更高，因此有机纯牛奶的价格要远高于普通纯牛奶。