宵夜和夜宵的区别有：含义不同、词性不同、来源不同。
1、含义不同。夜宵既可以是晚间的食物，也可以指夜里吃的酒食、点心等。夜间工作的人为了充饥而食用的饭，属于三餐之外的加餐，指在晚上时吃的餐，时间特指休息时间。而宵夜现在一般指晚间的食物，也指夜间没有什么事情做的人，晚上食用一些夜餐。
2、词性不同。夜宵不仅可以当动词，还可以做名词，宵夜只有一种词性，就是名词。
3、来源不同。夜宵最早的起源可以追溯到古代唐朝，现在多在北方使用。而宵夜经常在南方，尤其是广州地区被使用。吃宵夜的习俗盛行于岭南地区，因为南方昼长夜短，因此人们喜欢在夜晚出来进行娱乐活动，相应的晚间小吃也比较丰富。