步骤/方法：
有研究证明，西瓜皮的作用比西瓜的瓜瓤对人体的健康会有更大的好处，因为西瓜皮有清热解署，泻火除烦的作用，还可以降血压。其次如果你贫血的话也可以吃一些西瓜皮来进行调理，如果出现唇裂，咽喉干燥，吃西瓜皮也有帮助。西瓜皮可以拌凉菜吃，也可以炒着吃。
夏天还可以多吃一些梨，最后带皮吃，因为梨皮是一种药用价值比较高的中药，有清心润肺、降火生津的作用。把梨皮洗干净后切成碎片，然后加上一些冰糖来炖水喝就可以治疗咳嗽。
另外把橘子皮洗干净后加上适量的冰糖蒸煮成水，有止咳化痰的作用.因为橘子皮中有一些碱性物质，用橘子皮蘸上一点盐，来清理铝铁类的饮具，或者陶瓷，搪瓷等物品上的污迹就会使之变得很干净。
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