1.将用打碎机打好的绿豆沙倒入锅中，加入适量白糖翻炒，炒成绿豆馅，盛到盘中摊开备用。
2.将1/3的面粉用开水烫一下，开始和面，和成面团用屉布盖住备用。
3.将竹叶剪成长方块，豆片切成长方块，面团搓成长条揪剂，把剂子按扁包馅，用手按压成饼状，在竹叶上铺上豆片把包好的饼放上去，放入锅中蒸十五分钟过，出锅装盘即可。