制作澳门小吃炖奶需要的原料有：全脂牛奶、木瓜、雪糕、冰糖、蜂蜜。
1.往锅里倒入适量的水，把切好的木瓜放入锅里炖软。（加入的水果可以根据自己口味选择，这次是选用比较多见的芒果口味）
2.开锅后搅拌均匀，往里面加入冰糖提味道，之后加入牛奶，炖大约5分钟左右。
3.炖5分钟后，把雪糕放入锅中，等待雪糕融化。（雪糕口味根据自己口味选择即可）
4.搅拌几下后，等待炖奶变稠就可以。这个时候关火，把炖奶倒入盘中，就完成了。