需要准备的原料：葛根粉、猪肥膘肉、白糖、青红丝、糖桂花。
1.首先把猪肥膘肉切成小丁，青红丝切成碎放入盆中。加入白糖、一勺糖桂花抓匀，撒上干粉，揉成面团。
2.揪成小剂子，团成小球。
3.用漏勺把小球放入热锅中过一下，捞出放进葛根粉中摇匀。
4.放漏勺内在热锅中过第二遍，继续倒入葛根粉中摇匀，放入盘中就完成了。