拿铁和美式咖啡的区别是：做法不同、口感不同、甜度不同。
1、做法不同。拿铁是浓缩咖啡中倒入牛奶，而美式咖啡是需要用到滴滤式咖啡壶研制而成的咖啡，或者是在浓缩咖啡中加入纯净水，这样口味会稍微淡一点。
2、口感不同。每个人的口感是不同的，相比起来拿铁更容易让人接受，拿铁里面有牛奶，所以喝起来会柔和一些，奶味会重一些。美式咖啡不含有牛奶等添加物口味比较轻一些。至于拿铁和美式咖啡的口感具体哪个好，这就因人而异了。
3、甜度不同。如果喜欢甜的话推荐拿铁，拿铁比较鲜甜一些，美式咖啡不加糖所以要比拿铁苦一些。