白露为二十四节气中的第十五个节气，一般在每年公历九月七号到九号期间，同时它也是秋季的第三个节气，是秋季的开始，这时候需要预防干燥，且还需注意鼻腔和呼吸道等疾病。
在养生上要注重养肺，适合食用一些生津润肺和滋养的食物。在白露时节，最适合食用乌鸡汤、银耳枸杞羹和红豆百合。在日常饮食中也要多吃滋阴益气的蔬菜水果，例如花菜、藕、红薯、山药、莲子、雪梨、柚子、葡萄、甘蔗等。此外，也可以食用使用一些温而不热的辅食，例如百合、沙参、枇杷叶、桑叶、杏仁等。