赖葡萄和苦瓜的区别是：颜色不同、外形不同、营养价值不同、定义不同、味道不同、食用方式不同。
1、颜色不同。赖葡萄外皮呈橘黄色，里面的果肉是红色的。苦瓜外皮和果肉都是绿色的。
2、外形不同。赖葡萄的体型为纺锤形，而苦瓜的体型更接近长条形。
3、营养价值不同。两者的营养价值都是比较高的，但是相较来说，赖葡萄比苦瓜的营养价值低。
4、定义不同。赖葡萄是葫芦科苦瓜属苦瓜的栽培品种，又名金铃子，属于水果。苦瓜是葫芦科苦瓜属植物，属于蔬菜。
5、味道不同。赖葡萄未成熟时和苦瓜味道相似，成熟后里面的红色果肉会变成甜味，嫩果或老果均可食用。苦瓜未成熟和成熟后都是苦味。
6、食用方式不同。赖葡萄成熟后可直接食用，苦瓜可以凉拌、糖渍或烹调食用。