材料/工具
难度：初级 时间：30-60分钟 用餐人数：1-2人主料：绿豆——100克辅料：水——适量； 冰糖——适量
冰镇绿豆汤的做法
将绿豆挑出杂质和坏豆，用清水洗净。
然后将绿豆浸泡半个小时。
将泡好的绿豆放在火上，大火加热。
加上盖大火煮10分钟后转小火。
小火煮至绿豆脱皮，这个时候煮好的绿豆清汤消暑效果很好。
用漏勺捞出绿豆皮。
依个人加入冰糖，再焖煮20分钟即可。
待晾凉后放入冰箱冷藏室，1小时后就能品尝到清热解暑的饮品了。
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