鸡蛋液炸馒头片的做法： 1、把馒头切成片，用一个小碗打几个鸡蛋加少许精盐打散，一般是两个馒头，打三个鸡蛋； 2、在锅里倒上油烧热，同时把馒头片放到鸡蛋里沾上鸡蛋液； 3、沾好蛋液的馒头片放入油锅里，炸至一面炸至金，再炸另一面，等

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

馒头：1个; 鸡蛋: 2个; 色拉油：适量;

炸馒头片 菜品口感:此炸馒头简单易做，香酥松脆，色泽金黄。 制作材料 主料:馒头(450克) 调料:盐(3克) 花椒(2克) 花生油(150克) 制作工艺 1.将花椒放入碗内，用沸水浸泡后，捞出花椒，放入精盐，备用。 2.将馒头切成片，备用。 3.锅内倒入花生油

鸡蛋炸馒头片的做法

煎鸡蛋馒头片 食材 主料 馒头1个、鸡蛋1个 辅料 油少量、盐半勺、五香粉半勺 步骤 1.准备好一个馒头和一个鸡蛋 2.鸡蛋打入碗中、馒头切片 3.鸡蛋里面放入适量的盐和五香粉（我很喜欢五香粉的味道哦，也可只放盐哦） 4.搅拌均匀 5.锅中放入少量的

把面头切成3cm左右厚度的片儿

鸡蛋煎馒头片的做法 1.主要食材：馒头、鸡蛋。 2.将馒头切片，鸡蛋放少许盐打散备用。 3.点火，平底锅放油。 4.将馒头放入打散的鸡蛋液，两面沾上蛋液，放入平底锅里面煎制。 5.煎到两面金黄即可。 6.出锅装盘。

把鸡蛋搅拌均匀

怎样才可以炸出焦黄酥脆的馒头片的秘籍很多时候家里的馒头都会因为买得太多了而没及时吃完，不少朋友都会想到炸馒头片，可是却怎么弄都是干干的，硬硬的。其实你只要在炸馒头片之前，先将馒头片放到冷水中浸一下，再放入锅内去炸，这样不仅省油

把馒头片放在搅拌好的鸡蛋里，我觉得多浸泡2分钟这样炸的时候鸡蛋不仅仅只是浮在表面

食材 食谱热量：720(大卡) 主料 馒头适量 鸡蛋适量 方法/步骤 1 准备两个黑面馒头（普通的馒头也可以哦），两个生鸡蛋，放在一起备用。 2 把鸡蛋打散，装进洗干净的盘子里，加入适量的盐，用筷子搅均匀。注意：盐要搅开。 3 把黑面馒头放在切板

少许油，下入裹好鸡蛋的馒头，煎成两边都是金就好了

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早餐应该怎么吃

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馒头片怎么做才能奶香脆黄

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剩馒头

一碗凉水

油

做法：

1、剩馒头切成约1CM厚的片

2、油中倒入油，比平时炒菜的油多一些，但也不需特别多，小火加至温热

3、把馒头片放入凉水中蘸一下，马上取出，随即放入油中煎

4、待一面煎成金*后，再翻面将另一面也煎至金黄，即可取出

省油小妙招儿：

1、最好用剩馒头，剩馒头组织比较紧实，更容易切片，而且吸油少

2、馒头片蘸凉水再入锅是省油的好方法，而且煎好的馒头外焦里嫩，口感颜色都非常好

3、馒头入锅时油温不能太高，温油即可，整个过程中都要用小火慢慢煎 酥炸馒头片(原料:馒头,鸡蛋,油,花椒盐,蜂蜜)材料：馒头2个、鸡蛋1个

调料：油、花椒盐、蜂蜜或奶酪酱各适量

做法：

1、馒头去硬皮，切片备用。

2、鸡蛋磕入碗中，搅匀成蛋液，加适量清水，搅匀。

3、锅内放油烧至六成热，将馒头片沾匀蛋液后，放入炸至焦黄稣脆即可。

4、捞出沥油，直接食用，或熏花椒盐、蜂蜜、奶酪酱即可。

营养指南：日常生活中所食用的面粉大多是由小麦磨制而成。小麦的最主要成分是淀粉、蛋白质、氨基酸、面筋和B族维生素。小麦性质微寒，有养心、益肾、除热、止咳的功效。

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