生活中比较常见的坚果有:核桃、杏仁、榛子、松子、开心果、板栗等。
坚果就是干果的果实,果皮坚硬,内含一粒或多粒种子。坚果是植物中最精华的部分,蛋白质、油脂、维生素、矿物质的含量都很高,营养非常丰富,对人体的生长发育很有帮助。
坚果的最佳食用时间是饭前或者饭中。因为坚果的能量很高,如果在饭后吃,可能会造成能量摄入过量,而在饭前或者饭中吃坚果,有利于增强饱腹感,更有助于我们科学饮食。
需要注意的是,坚果虽然营养丰富,但内含的油脂太多,过量食用容易增肥,因此,我们最好不要在晚餐后吃。