材料 土豆、胡萝卜、盐、胡椒、面粉、葱、油、牛肉片 做法 1：土豆1个、胡萝卜1根去皮洗净切块，倒入电饭锅里蒸熟。 2：土豆和胡萝卜沥干水一起撵成泥， 3：冷却后加入面粉、盐、胡椒和匀，面粉的量最好是加到你用手和的时候不粘手就可以了。 4

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

土豆：适量; 淡奶油: 适量; 食盐：适量;黑胡椒：（粉）适量;

主料 土豆 500g 辅料 油 适量 红豆沙 适量 步骤 土豆饼的做法步骤1 1.土豆洗净去皮 土豆饼的做法步骤2 2.将土豆切成块入蒸锅蒸至熟 土豆饼的做法步骤3 3.然后取出用勺子压成土豆泥 土豆饼的做法步骤4 4.土豆泥种加入淀粉，慢慢搓成松散的颗粒状

西方的土豆煎饼的做法

用料 土豆2只 食盐适量 生粉适量 面粉50g 食用油适量 鸡蛋一个 韩式土豆饼的做法 1.把所有材料整理好，把土豆洗净去皮，用刨把土豆擦成茸 2.加入面粉、生粉、鸡蛋拌匀，不要有干粉 3.电饼铛烧热，涂少许色拉油 4.用汤勺取少量土豆面糊倒入锅内，

先把马铃薯搓成细丝状（我没有专门挤出水份的器具，所以我用个棉布替代），将马铃薯丝放入棉布中，再用力扭转挤去水份

用料 土豆2只 食盐适量 生粉适量 面粉50g 食用油适量 鸡蛋一个 韩式土豆饼的做法 1.把所有材料整理好，把土豆洗净去皮，用刨把土豆擦成茸 2.加入面粉、生粉、鸡蛋拌匀，不要有干粉 3.电饼铛烧热，涂少许色拉油 4.用汤勺取少量土豆面糊倒入锅内，

我做成2种口味，一个是原味，另一个是我乱配的香草口味(裡面加有洋葱碎与欧芹碎)

一、椒盐土豆饼 主料：土豆300克，糯米粉100克 辅料：食油1汤匙，食盐3克，椒盐3克，鸡蛋1只 做法： 1.土豆刷洗干净，上锅煮熟 2.土豆取出去皮，然后放入保鲜袋内，敲打成泥 3.土豆泥放入盆里加入糯米粉 4.打入鸡蛋、盐、椒盐粉和少量温水 5.揉

锅内放入橄榄油(奶油也行)，然后放入适量的马铃薯丝(我喜欢吃脆脆的口感，所以我的饼煎的很薄)，边煎边用叉子压，等底部煎焦之后，再翻面续煎至焦酥，即完成。煎好可用厨房纸巾吸去多余油份，再食用喔

洋芋粑粑是贵阳街头的一种常见的汉族传统小吃。洋芋的学名叫马铃薯，俗称土豆。中医认为土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气的功效，适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。 将洋芋煮熟后，捻成泥状，然后加盐、味精

马铃薯煎饼也可以再加些配料，变成美味的餐点喔我把马铃薯丝用圆形的煎蛋模型煎成圆饼状，再搭配培根与芦笋

所属国家： 德国 类 型： 食谱 原 料： 土豆250克，鸡蛋1个，面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许。 做 法： 1.将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，滗出水，把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋，盐

再煮一颗水波蛋(水滚加少许白醋与盐，再倒入蛋)

材料 土豆，香菇，火腿碎，盐，鸡精，咖喱，鸡蛋液，面包屑，油 做法 1.土豆削皮切片上笼蒸十来分钟再打碎，可以搅拌机打碎不过打成糊了快，剩下得直接用勺子背捣碎了，其实有蒜jiu捣效果应该最好还易控制哈。 2.再放里切好的香菇和火腿碎，加少

最后再依续层叠於盘中，即可。讲究的朋友沾酱可以搭配荷兰酱....我很懒...直接蕃茄酱加上少许泰式甜鸡酱就解决了(呵呵....真是糟蹋了美食)

其实土豆是非常营养健康的食品，大家应该多吃，但是由于烹调方法不当，会导致发胖。 我个人认为蒸、煮和土豆泥比较好，以下有几种做发和大家一起分享。 有几种需要煎、炸，可能不太健康，但偶尔也可以试试滴。 家常土豆饼 原料：土豆300克、水30

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正宗韩国土豆饼做法

用料

土豆2只zd

食盐适量

生粉适量

面粉50g

食用油适量

鸡蛋一个

韩式土豆饼的做法

1.把所有材料整理好，把土豆洗净去皮，用刨把土豆擦成茸

2.加入面粉、生粉、鸡蛋拌匀，不回要有干粉

3.电饼铛烧热，涂少许色拉油

4.用汤勺取少量土豆面糊倒入锅内，煎至金*，答翻面略煎一下即可起锅

备注：可以沾汁食用，也可以直接不沾调料

椒盐土豆饼的做法 马铃薯饼的做法

　　一、椒盐土豆饼

　　主料：土豆300克，糯米粉100克

　　辅料：食油1汤匙，食盐3克，椒盐3克，鸡蛋copy1只

　　做法：

　　1.土豆刷洗干净，上锅煮熟

　　2.土豆取出去皮，然后放入保鲜袋内，敲打成泥

　　3.土豆泥放入盆里加入糯米粉

　　4.打入鸡蛋、盐、椒盐粉和少量温水

　　5.揉搓成团

　　6.分成平等的小团子，然后再搓圆、再压扁做成饼胚

　　7.平底锅放入少量的油zhidao，把饼胚放入小火煎熟即可

　　8.出锅

　　二、马铃薯饼

　　主料：土豆2个，鸡蛋1个

　　辅料：洋葱1/4个

　　调料：食盐5克，茴香籽1小茶勺，香菜1小把，红尖椒1/2茶勺，黑胡椒1/2茶勺，橄榄油20克

　　做法：

　　1.土豆切小块，用水煮至软(用筷子可以很轻松穿透)皮剥掉，用平锅将小茴香炒到焦黄(味道很香)，洋葱切碎

　　2.将土豆碾碎，放入洋葱、茴香籽、切碎的香菜、辣椒片、黑胡椒、盐和少许橄榄油搅拌均匀

　　3.做成薄薄的小圆饼，凉一会

　　4.鸡蛋打散，平锅中倒入橄榄油，将小圆饼粘下鸡蛋后，放入平锅中，煎到两面焦黄即可

遵义土豆饼的做法

洋芋粑粑是贵阳街头的一种常见的汉族传统小吃。洋芋的学名叫马铃薯，俗称土抄豆。中医认为土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气的功效，适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿袭疹等症。

将洋芋煮熟后，捻成泥状，然后加盐、味精、葱花，少量的水和面粉

将其捏成百饼状(可以用小锅盖或是杯盖压制成型)

然后再放置到平底锅里煎到两面都呈金*，

吃的时候用小盘盛出，在洋芋粑上浇少许稀释的甜酱和辣椒粉(麻辣味的)，有的地方还度有一些凉拌的小菜(如贵阳的折耳根，酸萝卜，酸莲花白)，吃起来外焦里嫩，香脆可口!有洋芋的清香甜味

德国式土豆饼的具体做法

所属国家：

德国

类 型：

食谱

原 料：

土豆250克，鸡蛋1个，面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面复各适量、黄油少许。

做 法：

1.将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，滗出水，把土豆捣碎成泥。放上制鸡蛋，盐、胡椒面，面粉25克，并混合均匀。

2.将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入土豆泥百中，再混合均匀。

3.在一面板上撒上面度粉，把土豆泥分成三份，全滚上面粉，用刀按成两头尖，中间宽的椭圆饼形，用刀在中间按一条约，在边上再交替的安几个短纹；呈树叶状。

4.将煎盘上火，放入少许植物油烧热，把土豆饼下入，煎成金问*即可。然后码放在一个煎盘里、入炉烤几分钟答，土豆饼豉起、铲入盘中，即成。食用时可淋上酸奶油或少许黄油。

特 点：

山西五寨土豆饼做法

材料

土豆，香菇，火腿碎，盐，鸡精，咖喱，鸡蛋液来，面包屑，油

做法

1.土豆削皮切片上笼蒸十来分钟再打碎，可以搅拌机打碎不过打成糊了快，剩下得直接用勺子自背捣碎了，其实有蒜jiu捣效果应该最好还易控制哈。

2.再放里切好的香菇和火腿碎，加少许盐鸡精咖喱少量鸡知蛋液搅匀，团成球放到面包屑里正反沾一些。

3.锅里放少量油煎至金黄即可，没有面包屑可在土豆泥里稍加些玉米面一类的，煎的时候不易散开，也道不影响土豆的味道。