材料
猪小排：300克; 细香葱：1根;姜：2片;白芝麻：1小勺;生抽：1汤匙;料酒：1汤匙;食盐：1/2茶匙;香醋：2汤匙;糖：2汤匙;水：3汤匙;淀粉：1茶匙;植物油：200克;
糖醋小排骨的做法
排骨剁成3厘米的小段，香葱切段。姜去皮切片再切成姜丝备用
将排骨放入碗中，加入香葱段、姜丝、生抽、盐、料酒，搅拌均匀后腌30分钟至入味，剔除葱姜后备用
中火加热炒锅中的油至5成热，逐块放入腌好的排骨
酸甜调料放入一碗内调匀
炒锅中留底油，倒入事先调好的酸甜调料，搅拌均匀
用中火加热至沸腾，继续搅拌至汤汁红亮黏稠
倒入炸好的排骨翻炒均匀，再撒上白芝麻即可
声明：本文由用户 少年闰土爱吃瓜 上传分享，本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
