材料
猪肉：200克;馄饨皮：适量; 胡萝卜: 100克;冬菇(干): 100克; 食盐：3克;色拉油：适量;高汤：适量;小白菜：30克;
猪肉馅馄饨 的做法
胡萝卜刮皮后，清洗干净，磨成胡萝卜蓉
冬菇用温水泡发至软，清洗干净，抓干水分后切碎猪肉剁成肉末，加入生粉、盐，分次加入姜葱水向着同一个方向搅拌至起胶
把肉末、胡萝卜蓉、冬菇碎混合，加入生抽、鸡精调味
取一块馄饨皮，中间放一勺馅料
其中一边上抹点水，把对面的皮覆盖上去，捏实
下面两个角对折过来，抹点水，粘合在一起，捏紧(很难表达哦)
一次把馄饨全部包好;整盘放进冰箱冷冻至硬后再分盒或者分袋装好，放冰箱冷冻，需要的时候取出来煮就很方便了
锅里水开后，放入馄饨，煮开后加入半碗冷水，再次煮开后开着盖子煮几分钟，馄饨全部浮起来就ok了，放油、盐调味即可
也可以同时加入一个面饼一起煮馄饨面
同样在水开后加入半碗冷水，再煮开后开盖煮一会
不确定是否熟透，可以先盛出一个，看一眼，试一下就知道了放盐、油调味，如果有高汤或者鸡汤的加进去就更美味了
烫一点青菜一起吃更营养哦
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