材料
鸡肉：1只; 土豆: 2个;洋葱: 半个; 咖喱粉：20克;姜：2片;白糖：1/2汤匙;食盐：适量;生抽：2汤匙;料酒：1汤匙;植物油：适量;水：适量;
土豆咖喱鸡块的做法
鸡斩块，飞水，沥干水分
锅内放油，将土豆块下锅煎至两面金黄捞出备用
锅留底油，下入切好的洋葱、姜片爆香，放入土豆和鸡块翻炒均匀
加入2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒，把咖喱粉或咖喱酱用清水融化后倒进锅里翻炒均匀
加入没过材料的清水，大火煮开后转小火炖30分钟即可
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