步骤/方法：
核桃含有比较丰富的蛋白质以及脂肪，还有丰富的矿物质以及维生素。还含有其他的一些元素，例如碳水化合物、磷、铁、硫胺素、尼克酸等。其中，脂肪里面含有一种叫做亚油酸，它有着很高的营养价值，此外，还有丰富的维生素b以及维生素e。由此可见，核桃的营养价值是非常可观的。
核桃里面丰富的维生素b以及维生素e可以有效的预防细胞的老化，而且它还可以帮助健脑以及增强我们的记忆力，对于延缓衰老也是很有帮助的。因为核桃里面有特殊的维生素成分，这样可以帮助人体降低对胆固醇的吸收，对于动脉硬化、高血压以及冠心病等有很大的帮助。
核桃里面还含有很多人体所必须的微量元素，所以它经常被拿来作为中成药的辅料，对于顺气补血是很有帮助的。此外，还可以起到止咳化痰以及润肺补肾的效果。所以，如果觉得疲劳的时候，可以吃一些核桃仁，对于缓解疲劳以及压力也是很有帮助的。即便日常也可以常吃，对身体大有益处。
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