步骤/方法：
煮过度的肉是很容易致癌的，大多人认为肉煮越久越好越有营养和口感，其实，煮越久的肉会发生化学反应。其中就有9种有致癌作用。
平时生活中很多人喜欢吃烧烤，但是不知道烤焦的肉也容易致癌，烤焦的肉是会产生一种强致癌作用物质，不宜食用，若吃了烧焦的烤肉类，更容易诱发癌症。
在家庭生活中，父母喜欢先腌制的咸肉，要吃的时候再拿出来油炸，这样是容易致癌的。腌制过的肉类是方便存储，而且有种很好的口感。但是不能直接油炸的，食用后会增加致癌风险。
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