健康功效： 鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目 韭菜：温中、补肾、解毒 食材用料： 鸡蛋2个相克食物 韭菜30克相克食物 食用油适量 食盐适量 淀粉少许 菜谱做法： 1.韭菜摘洗干净，凉干水份。 2.改刀切碎沫备用。 3.一小匙淀粉用开适量凉水化开侍

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鸡蛋：4个;韭菜：100克; 鸡汁：25克;料酒：2克;高汤：200克;鸡油：5克;植物油：25克;食盐：3克;鸡精：2克;

食材 主料韭菜挺250g鸡蛋250g辅料盐适量适量油适量适量 步骤 韭菜挺煎鸡蛋的做法步骤11.韭菜挺洗干净切段。 韭菜挺煎鸡蛋的做法步骤22.鸡蛋嗑到碗里，打均匀。 韭菜挺煎鸡蛋的做法步骤33.开火烧油，油热把鸡蛋放锅煎蛋。 韭菜挺煎鸡蛋的做法步骤

鸡汁韭菜蛋饼的做法

1. 准备好韭菜、火腿肠、辣椒和鸡蛋。 2. 韭菜、火腿肠、辣椒切丁备用。 3. 将韭菜、火腿肠放到一个大碗里，打入鸡蛋，加适量盐、料酒搅拌均匀。 4. 热锅放油，爆香辣椒。 5. 将搅拌均匀的蛋糊糊倒入锅内。 6. 小火慢煎，直至两面金黄即可。

将鲜嫩韭菜摘洗干净，切成碎末备用

韭菜切小段 面加水调成糊状，加入韭菜混合拌均成糊状 平锅加热，抹少许油，热后，摊上上述的糊状，成形时，打上鸡蛋摊平，基本成形了，翻个面。 二面都相当不错了，就起锅，切成块食用。 （如二面都相当不错，内部不熟的话，则请摊得再薄一些吧

草鸡蛋磕入碗内，加入料酒和精盐搅匀

韭菜炒鸡蛋的做法 材料 韭菜，虾皮，鸡蛋，食用油，盐，白糖 做法 1.韭菜摘去老叶，洗净切成1cm长的碎。虾皮洗净沥干。鸡蛋加适量盐调味，用筷子打散 2.在打散的鸡蛋中加一点白砂糖 3.在打散的鸡蛋中加几小勺水 4.把虾皮和切好的韭菜放入鸡蛋液

再放入切碎的韭菜末，搅拌均匀

最好别放。 炒鸡蛋的28种做法 一、西红柿炒鸡蛋的做法： 原料：鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙。 做法：将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。炒锅放油3

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韭菜炒鸡蛋的技巧是什么？

先将鸡蛋炒好，盛出备用； 韭菜炒至将熟，再将鸡蛋放百 入略炒。这样炒出来的鸡蛋色泽美 观，味道鲜美。

做法一

原料

新鲜韭菜100--150克，鸡蛋2个，生油、食盐各适量。

制法

韭菜洗度净切小段，鸡蛋破壳后在碗里打匀，油锅烧热后，搅匀的鸡蛋放锅里面先煎成大块鸡蛋，再放入韭菜与鸡蛋一起炒熟即可。

功效

温中养血，温暖腰膝。

用法

下酒菜、下饭菜均宜。

应用

适用于成年人肾阳不足引起的腰膝酸软，阳痿早泄者，少年不宜经常食用。

做法二

很多人说这道菜还有减肥的功知效，如果炒菜时用水代替油道的话，效果会更好

原料

鸡蛋二个，韭菜50克，虾皮10克。调料：植物油15克，姜末3克，盐0.5克，味精0.5克。

做法

鸡蛋磕在碗中搅散，韭菜洗净切成1.5厘米的段，放入鸡蛋中搅均匀。炒锅上火，植物油烧温热后，放入虾皮煸炒至香，加一小碗水，烧沸后加盐，姜末、味精、将鸡蛋韭菜倒入锅中，专用锅铲轻轻推动至鸡蛋液凝固，盛入汤盘即可。

功效

韭菜含大量膳食纤维，可清洁肠壁，促进排便。本品采用水炒方法，使用烹调油少，成肴咸鲜软嫩，营养丰富，所含属热量少。

白韭菜炒鸡蛋的做法有哪些

原料

新鲜韭菜100--150克，鸡蛋2个，生抄油、食盐各适量。

制法

韭菜洗净切小段，鸡蛋破壳后在碗里打匀，油锅烧热后，搅匀百的鸡蛋放锅里面先煎成大块鸡蛋，再放入韭菜与鸡蛋一起炒熟即可度。

功效

温中养血，问温暖腰膝。

用法

下酒菜、下饭菜均宜。

应用

适用于成年人肾阳不足引起的腰膝酸软，阳痿早泄者，少年不宜经常食用答。

怎样做家常韭菜炒鸡蛋

主料鸡蛋2个韭菜50克辅料油适量盐适量

步骤

韭菜炒来鸡蛋的做法步骤11.准备的材料：韭菜和两个鸡蛋

韭菜炒鸡蛋的做法步骤22.将鸡蛋打散，放入适量的盐，

韭菜炒鸡蛋的做法步骤33.韭菜洗净，切成均匀的段，

韭菜炒鸡蛋的做法步骤44.起油锅，倒入蛋液，源

韭菜炒鸡蛋的做法步骤55.蛋液结块后，盛起备用，

韭菜炒鸡蛋的做法步骤66.另起油锅，放入韭菜段，

韭菜炒鸡蛋的做法步骤77.适量翻炒zhidao后放入鸡蛋块，

韭菜炒鸡蛋的做法步骤88.放入适量的盐，翻炒后就可以起锅了

韭菜炒鸡蛋怎么做好吃

- 用料 -

韭菜适量

鸡蛋zhidao2个

盐

少许

油适量

鸡精

少许

- 做法 -

1.

韭菜洗干净控水切段。

2.

鸡蛋入碗中打散，备用

3.

锅中油烧热，到进鸡蛋液

4.

翻炒至鸡蛋嫩嫩的变熟了，盛到盘子里，备用。

5.

锅中另放一点植物油，放入版韭菜劲翻炒。

6.

韭菜劲炒一分钟，然后放入韭菜叶和之前炒熟的鸡蛋继续炒。

7.

韭菜和鸡蛋继续翻炒放入盐和少许鸡精。

8.

关火权装盘即可。本回答被提问者采纳

木耳韭菜炒鸡蛋的做法，木耳韭菜炒鸡蛋怎么做

主料：韭菜 500g ，鸡蛋 3个 ，泡发木耳知 100g

辅料：油 适量， 盐 适量 。

步骤

1.食材：泡发木耳、韭道菜、鸡蛋。

2.木耳洗净，切成丝。

3.韭菜择洗干净，切成段。

4.鸡蛋打入碗里，用打蛋器，打散、打匀。

5.锅烧热，内放入油，放入鸡蛋翻炒至凝固。

6. 放入木耳。

7.放入韭菜，用大火速炒，同时放盐速炒。

8.韭菜炒至变色即可，装盘即可食用。容