材料
北豆腐：1/4块;鸭血：1小块; 小白菜: 3棵; 食盐：适量;香油：少许;鸡精：少许;
鸭血豆腐汤的做法
北豆腐冲洗干净，切1cm的正方形小块
鸭血冲洗后，切成1cm的正方形小块
把小白菜叶子一片片掰开，冲洗干净
小白菜叶放入开始中焯一下，捞出
另换水，焯鸭血块（去除血腥味儿）
再换水，把北豆腐焯一下
砂锅中放适量水，倒入北豆腐和鸭血，开始煮
焯完的小白菜，切碎备用
锅开后，煮5分钟豆腐完全熟透，放入切碎的小白菜
放入盐﹑鸡精﹑香油各适量调味，盛出即可
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