1、将干海参用自来水冲洗1分钟，洗去表面的灰尘杂物。 2、然后将干海参置于0-5度冷纯净水24-36个小时，中间每隔8小时换一次水，一共换两次直至将海参泡软。 3、海参体内的东西是不能吃的，因此要将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参体内前端牙

海参作为海洋中的一种海鲜，人类发现齐食用价值到现在已经有相当长的历史，海参是一种营养价值及其高的滋补食品，海参含有非常丰富的氨基酸胶原蛋白的物质，也可作为药用。运用合理的方法泡发干海参可以将海参的营养价值发挥到最大。下面将为你介绍干海参怎么泡发：

材料/工具

1.适量干海参2.洁净无油的容器

1、浸泡脱盐 将干海参稍微冲洗，放入无油干净的容器中，倒入足量纯净水，开始泡发。 泡发24小时以上，中途6-8小时换一次水，泡至海参胀大，捏起来不再硬硬的，有弹性，且能够大角度的弯曲即可。 2、去嘴断筋 顺着海参底部的小孔剪开整个腹部，去

方法

首先我们将准备好的干海参放入一个盆里，向其中加入纯净水且水要完全没过海参。泡的过程中每隔8个小时，需要更换一次水，一直换水4-5次后，直到海参变软。（这需要食用的提前两天开始进行，因为泡发海参比较花时间，这样可以方便之后的食用）

干海参大约需要五天时间，下面是具体做法： 准备材料：海参13只，纯净水适量，干净无油的容器 1、干海参先用纯净水浸泡两天，每天要换一次水。 2、浸泡过的海参体积变大，这时候用剪刀剪开海参腹部，去掉里面的沙嘴和杂质。 3、将去除杂质的海参

待海参泡软之后，接着我们需要清理海参。首先，我们需要用一把剪刀剪开海参打开海参，去除沙嘴以海参牙，然后将其内部的筋剪断，最后清除海参身体内的杂质，期间多清洗几次直至清洗干净。

干海参大约需要五天时间，下面是具体做法： 准备材料：海参13只，纯净水适量，干净无油的容器 1、干海参先用纯净水浸泡两天，每天要换一次水。 2、浸泡过的海参体积变大，这时候用剪刀剪开海参腹部，去掉里面的沙嘴和杂质。 3、将去除杂质的海参

我们需要用锅烧一锅水，小火待水烧开后，加入泡好的海参,小火焖海参30到60分钟，直到海参焖熟，直到海参被焖熟变软。之后放置待海参自然凉透。

海参可用水发，发时所用的容器和水，均不可沾油、碱、盐等成份。因油、碱易使海参腐烂溶化。盐则会使海参发不透。水发海参的方法．可依原料性质的差异而不同。皮薄肉嫩的红旗参、乌条参、花瓶参等宜少煮多泡。先用开水泡12小时，其间换一次开水

将凉透的海参放入干净的容器内，加水（最好加一些冰块）放入冰箱保鲜1到2天，每隔一段时间（大概8小时）将容器内的清水更换一次。之后我们即可对其烹饪来享用美味营养的海参了。

海参先浸泡24小时到48小时，去除内脏，再浸泡24小时到48小时，这样泡发比较好，海参才算是彻底泡发了。下面介绍做法： 准备材料：干海参、清水 制作步骤： 1、将干海参放入盛有纯净水的容器，浸泡24-48小时。 2、泡发后的海参从尾部至头部沿腹部

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在家如何泡发干海参？

海参100g，水适量。抄

1、取一个干净盘，不要有一点油渍，把海参放到盘里。

2、把海参洗净，泡到自来水里袭放入冰箱冷藏。每百天取出来换一次水。

3、这是泡了3天的海参。

4、从海参的肚下剪开，度去掉内脏和带带胡须的问一头。

5、再把海参冲洗干净。

6、锅里放足量水烧开，放入海参。

7、转小火煮30到60分钟左右，看到海答参变大软和了就煮好了。

干海参怎么泡？要多长时间能吃？

干海参大约需要五天时间，下面是具体做法：

准备材料：海参13只，纯净水适量，干净无油的容器    

1、干海参先用纯净水浸泡两天，每天要换一次水。

2、浸泡过的海参体积变大，这时候用剪刀剪开海参腹部，去掉里zd面的沙嘴和杂质。

3、将去除杂质的海参放入锅里加纯净专水，冷水烧开，小火煮半小时后关火焖半小时。煮好的海参应该是用筷子挑起来有点弯曲感就可以自然冷却了，假如没达到这个程度，就再煮几分钟。

4、海参自然冷却后，放到纯净水里，水要尽量多放不能让它们挤着。加冰块盖上保鲜膜入冰箱冷藏，泡两天，每天换一次水。

5、换水后，再加入新冰块，准备泡发最后一天。

6、泡发最后一天后，可以看到属泡发好的海参和泡发前的海参大小是不一样的。

淡干海参怎么泡发？

一、浸泡：将海参表面清洗干净后，浸泡在洁净无油的装有适量的纯净水的容器内（水要没过海参）泡发约24小时左右，期间换水3-4次直至海参体变软（此步骤的目的是把海参浸泡至柔软可以清洗内部的状态）。最好用纯净水（勿用自来水），这样才能保证最终泡出来的海参个大、肉质鲜美 、营养更易吸收。

二、清洗：沿着腹部的刀口把海参从头部至尾部剪开，剪掉头部的沙嘴和抠除海参牙（白色的硬状物），清洗海参体内杂质和内脏，挑断海参内壁上附着的筋。 去掉内筋和肠7ae58685e5aeb931333431346339子海参发泡的个儿会更大。海参内白筋和肠子营养丰富洗净可做汤用。

三、锅煮：将洗净后的海参放入洁净无油的锅里加入适量纯净水，中火烧开后再小火煮30-40分钟，熄火后不要开盖，把海参留在锅里焖至自然凉透，捡出煮软的海参，将硬的或者仍有硬芯的海参留在锅中，换纯净水继续煮，直至全部煮软煮透。（此步骤的目的就是要把海参彻底煮软煮透，部分发制者喜欢煮两遍效果是一样的）

四、浸泡：洁净无油的容器内盛满纯净水，放入煮好的海参。然后置于电冰箱的保鲜室内，再浸泡约24-48小时，其间换水3-4次，即可食用。

五、发制好的海参要浸泡在纯净水中并经常换水，海参应尽快食用，不可长时间浸泡或长时间带水放置在冰箱保鲜室内。 　　六、如一次发制较多，不能够立刻吃完，应以保鲜袋单个盛装后放置在冰箱的冷冻室内冷冻保存，需要时用热水浸泡即可食用。

干海参如何泡发的更大

海参可用水发知，发时所用的容器和水，均不可沾油、碱、盐等成份。因油、碱易使海参腐烂溶化。盐则会使海参发不透。水发海参的方法．可依原料性质的差异而不同。皮薄肉嫩的红旗参、乌条参、花瓶参等宜少煮多泡。先用开水泡12小时，其间换一次开水，浸至回软后，剖腹摘肠，放入开水锅中道用小火煮半小时，再泡12小时，如此反复几次，2～3天即可泡发好。每次加热时，要重新换水。皮坚肉厚的大乌参、岩参、灰参等，光用水发，不能发透，应先用火将外皮烧焦，然后刮去，刮至见到版深褐色的肉质为止；然后放入冷水浸泡两天，使其回软，再放入冷水锅中煮开，烧开后保持适当温度（70～80℃）焖2小时，取出开腹去肠。再用冷水浸泡12小时，再换清水煮焖1～2小时（根据海参质量和大小酌情增减煮焖时间和次数），直至海参软糯发颤，换清水浸泡备用。发的过程中要防止发不透和过于软烂。可陆续将发好的先挑出来，浸泡于清水中备用。皮薄肉厚的明玉参、透参、黄玉参等，可用勤煮多泡的方法。即煮的时间不要过长，水开后即权端锅离开火源，泡的时间宜长。