蒜香烤排骨的做法

1.在排骨中放入调料，用手抓匀腌制两个小时以上。2.锅中放油，放入蒜末、小米辣炒好蒜油。在烤盘上铺锡箔纸，放上土豆片，把腌制好的排骨放在土豆片上，淋上酱汁、蒜油。3.放入烤箱烤制25分钟撕掉锡箔纸再烤15分钟即可。

1.在排骨中放入姜末、蒜末、蒸鱼豉油、蚝油、白糖，用手抓匀腌制两个小时以上。

2.锅中放油，放入蒜末小火爆香，放入小米辣炒至蒜末金黄时关火。在烤盘上铺一层锡箔纸，放上土豆片，把腌制好的排骨放在土豆片上，淋上腌排骨的酱汁，倒入刚才做好的蒜油，再盖上一层锡箔纸。

3.将排骨放入预热好的烤箱中烤25分钟，撕开锡箔纸后继续烤15分钟，烤制完成后取出装盘即可。