核桃仁的保存方法有：
1、布袋保存。将核桃仁装入透风性良好的布袋，扎紧后放在通风阴凉的环境中，可保存几个月不变质。
2、常温保存。选择透气性比较好的木格，将核桃仁放在两层白纸中间，避免阳光照射，可以保存较长时间。
3、冷藏保存。保存前把核桃仁中有虫蛀或伤痕的部分去掉，装入保鲜盒中，存入冷藏室可保存很长时间。
4、冷冻保存。长期不吃的核桃仁可放入干净的保鲜袋中，排尽空气封好，直接放入冷冻室存放。想吃时，取出化开即可。
核桃仁又名核桃仁、核桃肉，营养元素丰富，具有补虚强体、净化血液、健脑益智、润燥滑肠的功效。核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。