制作时间：15分钟
难易程度：一般
口味：酸甜
分类：炒菜
主食材：番茄酱50克、鸡胸肉250克、菠萝200克
辅料：淀粉1勺、红甜椒半个、料酒1勺、青椒1个、生抽1勺、大蒜1瓣、白醋3克
步骤：
1、菠萝果肉切小块；
2、红甜椒半个切块；
3、青椒1个切块;
4、姜1块切末；
5、蒜1瓣切末；
6、鸡胸肉切小丁；
7、加入盐半勺；
9、再加入姜末；
10、生抽1勺；
11、料酒1勺；
12、淀粉1勺；
13、拌匀腌制20分钟；
14、锅中放入适量油，油温烧至7成热；
15、放入鸡丁快速滑炒至变色；
16、盛出待用；
17、锅中留底油；
18、放入番茄酱50克；
19、白糖2勺；
20、盐半勺；
21、白醋3克拌匀；
22、放入青红椒块；
23、菠萝块翻炒半分钟；
24、加入适量水淀粉收汁；
25、放入鸡丁翻炒均匀即可。