UFC在1993年首办于美国丹佛，比赛擂台为标志性的八角笼，目的是在开放式规则下，为不同武术流派的格斗家，提供统一的竞技平台，从而产生终极冠军，原本只准备举办一届的赛事，因超高的关注度延续了下来。目前，UFC每年举办超过20期，按次付费比赛直播，赛事擂台为标志性的八角笼。
签约UFC的职业格斗选手，都经过系统而科学的格斗训练，具备综合运用各种格斗技术的能力。选手从126-265磅不等，分为8个级别。选手也可以根据体重增减，来变换自己的比赛级别。