食材 主料 鸡翅 3个 辅料 蚝油 适量 盐 适量 酱油 适量 步骤 1.将鸡翅洗净 切几道口子 2.加入酱油，蚝油，盐 3.接着拌匀即可，腌制30分钟。 4.放入微波炉中，高火烤6，7分钟。 5.成果出来了

蚝油鸡翅属于家常菜谱，主要原料是鸡翅，口味是鲜香，工艺是烧，烹饪难度属于中级。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

方法

鸡翅 10只

酱油 1大匙

辣椒 1条

姜片 6片

葱 3支

青江菜 6棵

油 4～5匙

太白粉水(太白粉 1小匙、水1大匙混合拌匀)

主料 鸡翅 500克 辅料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 番茄酱 适量 黑胡椒 适量 葱 适量 姜 适量 步骤 1.鸡翅洗净，焯水 2.把焯好水的鸡翅沥干，在鸡翅上斜划两刀，方便入味 3.平底锅内倒油，把鸡翅煎至两面金黄，盛出备用 4.倒油炒香蒜片，姜片 5.

蚝油 1大匙

盐 1小匙

糖 1小匙

味精 少许

胡椒粉 少许

水 1杯

麻油 少许

制作流程

(1)将鸡翅切好，以酱油腌入味。

可乐鸡翅可以放耗油，做成蚝油可乐鸡翅，方法如下： 主料：鸡中翅350g，蚝油适量 辅料：油适量，盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量，胡萝卜30g 步骤一：鸡翅洗净焯水备用。 步骤二：焯水的鸡翅沥水切两刀。 步骤三：胡萝卜洗净切丝备用。 步骤四

(2)将调味料及太白粉水调好。

1.鸡翅先在沸水里煮2-3分钟 2.然后沥干，备用 3.准备：干辣椒、香叶、小茴香和花椒 4.准备：葱姜蒜、大料和桂皮 5.准备蚝油和啤酒 6.准备冰糖 7.热油锅 8.将冰糖放入锅中，熬化 9.随后加入鸡翅 10.加入料酒 11.将干辣椒、香叶、小茴香、花椒、

(3)葱切段，姜切片备用，另外青江菜以滚水川烫过备用。

蚝油香菇鸡块的做法 鸡肉切块 泡干香菇 葱姜蒜切断备好 干辣椒切断 切好的鸡块用料酒 白胡椒 五香粉 抓匀盐腌制20分钟 热油锅，把腌制好的鸡块倒入油锅中，煎倒表皮焦黄 煎好的鸡块先倒入盘中，用锅中的省油煸炒葱姜蒜和干辣椒。在倒入泡发好的

(4)起油锅，油热后将腌好之鸡翅放入过油，待颜色变黄即盛起备用。

一、可乐鸡翅的做法 材料：8支鸡翅。1杯可乐，1/4杯酱油，1大匙糖，葱2根切段，柠檬皮丝少许。 做法： 1、鸡翅外，所有材料混合成腌料；但需多留一些柠檬皮丝做最後的装饰。 2、鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。 3、腌好的鸡翅入热油锅

(5)原来的油锅，放入葱、姜及辣椒爆香。

做法一 食材用料 鸡翅尖 干香菇 木耳 青蒜 蚝油 生抽 老抽 糖 姜 料酒 做法步骤 1.鸡翅尖放入姜片、料酒和蚝油搅拌均匀，腌制20分钟 2.干香菇用温水泡软，洗净后切块3.木耳用冷水浸泡，去蒂洗净后切成块 4.青蒜切段 5.锅中热油，放入切成段的青

(6)加入鸡翅、调味料，以小火慢炖10～15分钟，起锅时滴少许麻油，即可盛起放入盘中。

把鸡翅用调料腌好，一般还可以加一点叉烧酱来腌制，这样便于鸡翅上色。 然后鸡翅下油锅炸至焦，捞起。 锅里留余油，下炸好的鸡翅，放蚝油翻炒，然后加水、一点点盐、糖调味，焖至汤汁干掉，放鸡精后即成。 或者鸡翅10只酱油1大匙辣椒1条姜片

(7)青江菜摆旁边装饰。喜食辣椒者，辣椒可酌量增加。

食材 主料 鸡翅 3个 辅料 蚝油 适量 盐 适量 酱油 适量 步骤 1.将鸡翅洗净 切几道口子 2.加入酱油，蚝油，盐 3.接着拌匀即可，腌制30分钟。 4.放入微波炉中，高火烤6，7分钟。 5.成果出来了

制作方法

主料：鸡翅

辅料：土豆、尖椒、葱、姜、蒜

主料 鸡中翅 8个 土豆 2个 胡萝卜 1个 辅料 葱 适量 盐 适量 酱油 20ml 白糖 2g 大料 3个 蚝油 20g 香叶 2片 白酒 3ml 香油 适量 姜 适量 步骤 1.鸡翅洗净，土豆去皮。 2.准备好调味料。 3.土豆和胡萝卜切块用清水浸泡。 4.鸡翅剁两半备用。 5.

调料：蚝油、花生油

主料 鸡翅 500克 辅料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 番茄酱 适量 黑胡椒 适量 葱 适量 姜 适量 步骤 1.鸡翅洗净，焯水 2.把焯好水的鸡翅沥干，在鸡翅上斜划两刀，方便入味 3.平底锅内倒油，把鸡翅煎至两面金黄，盛出备用 4.倒油炒香蒜片，姜片 5.

做法

1、材料备好，鸡翅青椒洗净，土豆洗净去皮切大块。葱姜切好备用。蒜不用切。

可乐鸡翅可以放耗油，做成蚝油可乐鸡翅，方法如下： 主料：鸡中翅350g，蚝油适量 辅料：油适量，盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量，胡萝卜30g 步骤一：鸡翅洗净焯水备用。 步骤二：焯水的鸡翅沥水切两刀。 步骤三：胡萝卜洗净切丝备用。 步骤四

2、鸡翅放碗中，加入适量蚝油，用手抓匀。腌制15分钟。入味。

1.鸡翅先在沸水里煮2-3分钟 2.然后沥干，备用 3.准备：干辣椒、香叶、小茴香和花椒 4.准备：葱姜蒜、大料和桂皮 5.准备蚝油和啤酒 6.准备冰糖 7.热油锅 8.将冰糖放入锅中，熬化 9.随后加入鸡翅 10.加入料酒 11.将干辣椒、香叶、小茴香、花椒、

3、锅内放油，烧热后放入腌制好的鸡翅。煎至两面金黄，盛出备用。另起锅放少量油，放葱姜爆香。

蚝油香菇鸡块的做法 鸡肉切块 泡干香菇 葱姜蒜切断备好 干辣椒切断 切好的鸡块用料酒 白胡椒 五香粉 抓匀盐腌制20分钟 热油锅，把腌制好的鸡块倒入油锅中，煎倒表皮焦黄 煎好的鸡块先倒入盘中，用锅中的省油煸炒葱姜蒜和干辣椒。在倒入泡发好的

4、放入煎好鸡翅，翻炒一分钟。放入热水。没过鸡翅即可。煮开。放入土豆。

一、可乐鸡翅的做法 材料：8支鸡翅。1杯可乐，1/4杯酱油，1大匙糖，葱2根切段，柠檬皮丝少许。 做法： 1、鸡翅外，所有材料混合成腌料；但需多留一些柠檬皮丝做最後的装饰。 2、鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。 3、腌好的鸡翅入热油锅

5、煮开后放入适量蚝油（根据个人口味），大火炖开后转小火。大约炖15分钟。

做法一 食材用料 鸡翅尖 干香菇 木耳 青蒜 蚝油 生抽 老抽 糖 姜 料酒 做法步骤 1.鸡翅尖放入姜片、料酒和蚝油搅拌均匀，腌制20分钟 2.干香菇用温水泡软，洗净后切块3.木耳用冷水浸泡，去蒂洗净后切成块 4.青蒜切段 5.锅中热油，放入切成段的青

6、汤稍微一浓就放入蒜和切成段的辣椒。再炖7。8分钟。汤收浓即可。

把鸡翅用调料腌好，一般还可以加一点叉烧酱来腌制，这样便于鸡翅上色。 然后鸡翅下油锅炸至焦，捞起。 锅里留余油，下炸好的鸡翅，放蚝油翻炒，然后加水、一点点盐、糖调味，焖至汤汁干掉，放鸡精后即成。 或者鸡翅10只酱油1大匙辣椒1条姜片

小贴士：

1、蚝油放的我也没有什么具体的数，都是根据手感吧，腌制的时候可以多放一点。加到汤里，如果你对咸淡掌握不好，可以尝一下。记得：吹吹再尝，别烫着。。。

食材 主料 鸡翅 3个 辅料 蚝油 适量 盐 适量 酱油 适量 步骤 1.将鸡翅洗净 切几道口子 2.加入酱油，蚝油，盐 3.接着拌匀即可，腌制30分钟。 4.放入微波炉中，高火烤6，7分钟。 5.成果出来了

2、如果喜欢有汤，可以在一开始多加点水的呢~！

主料 鸡中翅 8个 土豆 2个 胡萝卜 1个 辅料 葱 适量 盐 适量 酱油 20ml 白糖 2g 大料 3个 蚝油 20g 香叶 2片 白酒 3ml 香油 适量 姜 适量 步骤 1.鸡翅洗净，土豆去皮。 2.准备好调味料。 3.土豆和胡萝卜切块用清水浸泡。 4.鸡翅剁两半备用。 5.

3、如果你喜欢吃翅根。可以多把腌制和炖的时间稍微延长一下。

主料 鸡翅 500克 辅料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 番茄酱 适量 黑胡椒 适量 葱 适量 姜 适量 步骤 1.鸡翅洗净，焯水 2.把焯好水的鸡翅沥干，在鸡翅上斜划两刀，方便入味 3.平底锅内倒油，把鸡翅煎至两面金黄，盛出备用 4.倒油炒香蒜片，姜片 5.

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请教蚝油鸡翅的正宗做法

把鸡翅用调料腌好，一般还可以加一点叉烧酱来腌制，这样便于鸡翅上色。

然后鸡翅下油锅炸至焦*，捞起。

锅里留余油，下炸好的鸡翅，放蚝油翻炒，然后加水、一点点盐、糖调味，焖至汤汁干掉，放鸡精后即成。

或者鸡翅10只酱油1大匙辣椒1条姜片6片葱3支青江菜6棵油4～5匙太白粉水(太白粉1小匙、水1大匙混合拌匀)蚝油1大匙盐1小匙糖1小匙味精少许胡椒粉少许水1杯麻油少许 [制作流程] (1)将鸡翅切好，以酱油腌入味。(2)将调味料及太白粉水调好。(3)葱切段，姜切片备用，另外青江菜以滚水川烫过备用。(4)起油锅，油热后将腌好之鸡翅放入过油，待颜色变黄即盛起备用。(5)原来的油锅，放入葱、姜及辣椒爆香。(6)加入鸡翅、调味料，以小火慢炖10～15分钟，起锅时滴少许麻油，即可盛起放入盘中。(7)青江菜摆旁边装饰。喜食辣椒者，辣椒可酌量增加。

蚝油烤鸡翅怎么做好吃，蚝油烤鸡翅的家常做法

食材

主料

鸡翅

3个

辅料

蚝油

适量

盐

适量

酱油

适量

步骤

1.将鸡翅洗净 切几道口子

2.加入酱油，蚝油，盐

3.接着拌匀即可，腌制30分钟。

4.放入微波炉中，高火烤6，7分钟。

5.成果出来了

鸡翅炖土豆的做法，蚝油鸡翅炖土豆怎么做好

主料

鸡中翅

8个

土豆

2个

胡萝卜

1个

辅料

葱

适量

盐

适量

酱油

20ml

白糖

2g

大料

3个

蚝油

20g

香叶

2片

白酒

3ml

香油

适量

姜

适量

步骤

1.鸡翅洗净，土豆去皮。

2.准备好调味料。

3.土豆和胡萝卜切块用清水浸泡。

4.鸡翅剁两半备用。

5.把鸡翅用开水焯烫过凉备用。

6.炒锅倒油爆香葱姜，大料，香叶。

7.倒入鸡翅翻炒。

8.鸡翅水分已干，淋入白酒炒香。

9.加入适量的清水。

10.加入老抽。

11.加入白糖。

12.大火煮开撇去浮沫。

13.加盖关中小火炖煮5-8分钟。

14.然后加入土豆和胡萝卜。

15.继续炖煮至土豆熟，加入蚝油，少许盐继续烧制2分钟。

16.翻炒均匀再淋入香油。

17.大火收汁关火。

小贴士

鸡翅剁小块烧制时候更容易熟，而且吃着方便。

鸡翅焯烫一下，去掉血水，也能除去一些异味。

鸡翅烧制的时候，大火烧开后要把上面的浮沫撇去，这样成菜口感好。

蚝油焖中翅怎么做好吃

主料

鸡翅

500克

辅料

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

番茄酱

适量

黑胡椒

适量

葱

适量

姜

适量

步骤

1.鸡翅洗净，焯水

2.把焯好水的鸡翅沥干，在鸡翅上斜划两刀，方便入味

3.平底锅内倒油，把鸡翅煎至两面金黄，盛出备用

4.倒油炒香蒜片，姜片

5.倒入蚝油、番茄酱，二比一的比例，小火炒冒泡

6.兑水，放入鸡翅，水将要淹没鸡翅就好，大火烧开，小火焖煮十分钟，放一点黑胡椒，加盐调味

7.装盘盛出即可

可乐鸡翅可以放耗油吗

可乐鸡翅可以放耗油，做成蚝油可乐鸡翅，方法如下：

主料：鸡中翅350g，蚝油适量

辅料：油适量，盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量，胡萝卜30g

步骤一：鸡翅洗净焯水备用。

步骤二：焯水的鸡翅沥水切两刀。

步骤三：胡萝卜洗净切丝备用。

步骤四：锅内放入适量的食用油，加入葱、姜煸炒出香味。

步骤五：加入适量的料酒。

步骤六：加入适量的可乐。

步骤七：加入适量的蚝油、胡萝卜丝，炖煮到汤汁收浓。

步骤八：起锅装盘。