主料：冬瓜500克、排骨350克 调料：枸杞5克、家乐浓汤宝1/3个、陈皮1小片、姜2片、盐2克 做法步骤： 1、所需材料。 2、冬瓜洗净切块，枸杞洗净。 3、排骨剁2半放沸水中焯烫捞出。 4、稍冲洗一下。 5、所有材料放锅中，加适量水，再加入浓汤宝、

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

猪大排：200克;冬瓜：200克; 食盐：少许;香油：少许;鸡精：2克;葱：少许;姜：少许;花椒：少许;香菜：1小把;八角：1个;

排骨炖冬瓜的做法 用料：汤排2大块、冬瓜350g、胡萝卜150g、生姜3片、盐少许、蚝油少许、麻油少许、鸡精少许 1、首先将排骨洗净，去血水之后放在一旁备用。 2、然后把冬瓜、胡萝卜切块，香菜洗净备用。 3、将排骨、姜片、料酒、水一起放入高压锅

排骨冬瓜汤的做法

材料 排骨500克，冬瓜1000克，姜10克，葱2根，盐，白胡椒粉 做法 1、排骨洗净后放入水烧开的焯一滚捞出。姜切片，1根葱洗净打结。 2、汤锅中放入排骨、姜片和葱结，加入3倍量的冷水，大火烧开后盖锅盖，转中小火炖1-1.5小时。 3、将葱结和姜片捞

猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用

一个个就知道抄袭!!真失败 倒水把切好的冬瓜放进去,还有肉片,,带半熟时,放盐,放姜片,,,,快好了放胡椒粉..就这样,你认为还有什么好的佐料就放,不碍事

冬瓜去皮去瓤，洗净，切块

材料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙， 做法： 1、排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，然后捞出并沥干水分。 2、生姜洗净拍松，冬瓜切厚片备用。 3、砂锅中放入清水，加入排骨、干贝盯生姜，

另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时

材料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙， 做法： 1、排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，然后捞出并沥干水分。 2、生姜洗净拍松，冬瓜切厚片备用。 3、砂锅中放入清水，加入排骨、干贝盯生姜，

然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅

排骨汤的营养价值 排骨是补充营养蛋白质的最佳肉类食品,无论是红烧,还是炖汤其味道非常好

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排骨冬瓜汤的制作方法有哪些？

材料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，

做法：

1、排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，然后捞出并沥干水分。

2、生姜洗净拍松，冬瓜切厚片备用。

3、砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片。

4、冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

排骨冬瓜汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。但是本肴通利之功较强，体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用！

怎么煲汤 冬瓜排骨汤的做法

冬瓜排骨汤

材料

排骨，冬瓜，葱，姜，盐

做法

1.葱挽结，姜切片，冬瓜切片

2.将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末

3.砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右（期间不要加水）。将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右，砂锅里加盐、撒葱花，即可出锅

冬瓜排骨汤怎么做

冬瓜排骨汤

材料

猪小排（400g），冬瓜（400g），生姜（1大块），香菜（1小把），香葱（1小把），盐，鸡精，生抽

做法

1.冬瓜切片备用，生姜切*放入锅中，水煮开。

2.小排骨放入滚水中去血腥，大概3分钟左右。

3.将血水倒掉，生姜片也不要了。再重新用清水去一遍血腥，象上面所说的那样。（也就是说去血腥这个步骤重复2遍）

4.重新换新水，放入新的生姜片和香葱，把小排放入，加入调味料，一点盐和糖，还有生抽。（其实也可以不放调料，在最后放可以使汤水更加清淡）用大火煮15分钟左右。

5.然后加入冬瓜片，改用小火焖煮，如果想菜和肉都酥一些，就长一点时间。30分钟左右。

最后快出锅之前，可以根据口味加入调味料。

小诀窍

其实这道菜挺简单的，现在的小排骨在市场上都可以切好了，回来只要洗洗就好。这个菜喝汤蛮有营养的，又没有放油，所以味道还是稍微清淡一些的好～～

材料

主料：猪排骨

辅料：冬瓜

调料：葱花，姜片，盐，花椒

做法

1、猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。

2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。

3、排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。

4、锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。

5、再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。

谢谢。

冬瓜排骨汤怎样做？

用料：

1、猪排骨一斤，斩块。

2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。

3、葱半两，挽结。

4、老姜一块，用刀拍破。

5、花椒约二十粒。

6、黄酒两匙。

7、盐适量。

做法：

1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。

2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。

3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。

4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。本回答被提问者采纳

冬瓜排骨汤怎么做窍门

冬瓜排骨汤窍门是把排骨放料酒抓匀，这样可以去除肉腥味。冬瓜排骨汤具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：排骨 400克、冬瓜 适量、胡萝卜适量、料酒 适量、葱 适量、盐 适量、黄酒 适量、生抽 适量、醋 适量。

一、第一步把准备好的排骨切好洗净。

二、碗中放入排骨、盐、料酒、生抽、酱油、醋，用手抓匀静置半小时。

三、把准备好的冬瓜，胡萝卜，葱切好，放一旁备用。

四、锅里放入排骨、冬瓜块、胡萝卜块、葱、盐。

五、锅里放入醋。

六、锅里加入水，用勺子拌匀。

七、盖上盖子，压15分钟，时间到后开盖。

八、开盖后盛入碗中，撒上准备好的香菜，这样冬瓜排骨汤就做好了。