材料
栗子(鲜)：适量;鸡腿：1个; 小葱：适量;姜：适量;料酒：适量;酱油：适量;食盐：适量;白糖：适量;色拉油：适量;
板栗烧鸡的做法
去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用
锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用
余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒
鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗
倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右
再大火收干水份，撒入葱段即可
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