材料
生菜：2棵; 食盐：1/2茶匙;植物油：2汤匙;蚝油：2汤匙;生抽：1汤匙;料酒：1/2汤匙;胡椒粉：少许;香油：1/4茶匙;水：适量;淀粉：1/2汤匙;蒜：5克;
蚝油生菜的做法
生菜洗净，开水锅中放入盐和油，放入生菜绰烫7、8秒，变软即刻捞出
捞出生菜后控去多余水分
蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香油、水、淀粉调成调味汁待用（蚝油和生抽都有盐，所以不必再加盐了）
炒锅烧热植物油，放入蒜末爆香
将调味汁倒入锅中，小火煮至粘稠状态，倒在生菜上即可
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