材料
山楂：200克; 琼脂: 6克; 水：80克;冰糖：80克;
山楂糕的做法
山楂洗净后，一切二，用小刀挖去根蒂和籽
1放入不锈钢小锅里，加冰糖加水大火煮开后转中火，不停的搅
至比较黏稠时关火晾凉，入料理机打成泥
入小锅继续翻炒，入琼脂后炒至粘稠即可入模具（提前刷油）
冷却后倒扣，晾3-4天
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