1、准备材料 芝麻一碟、铁锅、油、磨豆机或石磨。 2、制作过程 ①挑选芝麻，白色和黑色都行，主要是看自己的喜好，把芝麻中的杂物选走，洗去浮尘，沥干水分放在一个碟子里。 ②把之前弄好的芝麻放在铁锅里小炒，炒出香味来。 ③用石墨或磨豆机把炒

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

花生仁(炒)：适量; 橄榄油：适量;食盐：适量;白糖：适量;

最简单的：芝麻酱+腐乳（韭菜花+葱花，可以省略） 再烂一点的方法：川崎+芝麻酱（味道也不错的） 火锅调料DIY—— 冬令时节吃火锅，除了主料要选用新鲜活成的荤素菜外，配上调料也是至关重要的。 自制的“火锅调料”，这样不仅适合自己的口味，而且

自制花生酱的做法

主料白芝麻200克 辅料芝麻油适量 步骤 自制芝麻酱的做法步骤11.白芝麻用清水洗一下，用滤网沥干水 自制芝麻酱的做法步骤22.放进超过里面，中火炒到水分收干 自制芝麻酱的做法步骤33.马上转小火慢慢炒熟，听到有噼里啪啦芝麻炸的声音就可以关火了

生的花生仁放入烤箱，用150℃烤20分钟左右烤熟（中途要翻动几次，让花生受热均匀）

用料 芝麻 200g 冰糖或细砂糖 10g 芝麻油或橄榄油40g 做法 1先将芝麻冲洗一下控干水份，放入炒锅用中小火炒干后转小火炒熟，晾凉备用 2芝麻可分两次打磨，将没过刀片大约2cm的芝麻放入研磨杯高速打磨约30秒左右，然后再放入剩余的芝麻及油和糖，

放凉之后把花生的皮去除

用料 主料 芝麻适量 自制黑芝麻酱的做法 1.【图1-2】芝麻洗净后，放入锅中小火慢慢炒熟。晾凉后，放入搅拌机的研磨杯中，开始打 2.【图3-5】一遍遍的打，中间要时不时的停一下，防止机器烧坏。一般打3-4次基本差不多，也可以出油了（图四）。俺

把熟的花生仁和油放入搅拌机中打成酱即可

九阳豆浆机可以做芝麻酱，做法如下： 准备材料：白芝麻500克 一、芝麻洗干净捞出。 二、用一个大炒锅烧热以后加入控干水分的芝麻煸炒。 三、慢慢蒸汽没了，这时关小火继续煸炒。 四、煸炒到用手一搓就碎了，而且尝尝有芝麻的香气了就可以了。 五

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豆浆机能自制芝麻酱吗

材料

白芝麻 适量

调料：

麻油适量

做法

1。首先把白芝麻挑拣一下，去除杂质、洗去浮尘，沥干水分之后放入干锅中用小火慢慢炒熟

2。然后把炒熟的芝麻和麻油放入搅拌机中打成酱即可

自制麻酱麻辣烫的做法，麻酱小料怎么调会比较好吸收

自制麻辣烫正宗做法/图解百/步骤：

1. 食材泡发，切好。

2. 油锅加入香菇翻炒。加开水，放入度大红袍火锅底料。加入盐、花椒问粉、辣椒粉。

3. 继续加入腐竹、木耳等食材。小火煮5分钟左答右。

4. 放入米粉和青菜，加少许鸡版精。

5. 出锅，装碗。可根据个人口味添加葱、蒜权、辣椒油等调料～

自制花生核桃芝麻酱的家常做法大全怎么做好吃视频

主料

白芝麻100克

辅料

花生e69da5e887aa7a31333363353833

50克

核桃(鲜)

50克

调料

色拉油

80～100克

自制花生核桃芝麻酱的做法

材料集合图：

【熟白芝麻的处理过程】：

1.熟白芝麻放在可以微波用的碟子里，放入微波炉中，大火加热20～30秒至芝麻发热

2.取出芝麻倒在案板上，用擀面杖将芝麻擀碎成颗粒状的芝麻末

3.擀好的芝麻末放在料理机的研磨杯里

【花生核桃仁的处理过程】：

4.花生和核桃仁用清水洗净

5.捞出控干水分

6.花生和核桃仁分散摆放在微波炉的转盘上，高火加热2分钟至熟

7.取出放在案板上，用擀面杖进行擀制

8.擀成颗粒状的花生核桃末

9.花生核桃末放在料理机的研磨杯内

10.研磨杯盖好盖装在主机上，通电进行搅拌食材

11.把杯内的食材打成细碎的粉末状

【芝麻酱的微波过程】：

12.取一个可以微波使用的小碗，倒入约90克左右的食用油、

13.小碗放入微波炉中，高火加热2分钟至油热

14.取出小碗，倒入研磨好的花生核桃芝麻粉末

15.用筷子将粉末与食用油搅拌均匀，使粉末完全溶于油脂

16.小碗重新放回微波炉中，高火加热30秒

17.取出小碗，会看到表面有一层浮沫，用筷子搅拌一下褪去浮沫，等油温降低

18.小碗再次重新放回微波炉中，高火加热30秒

19.再取出小碗，会看到表面有一层浮沫，用筷子搅拌一下褪去浮沫，等油温降低

20.重复6～8三个步骤，总共加热约2～3分钟左右，至粉末色泽变浅咖啡色即可

自制麻酱卷怎么做好吃又简单，做法图解分

自制麻酱卷

主料

麻酱 ：100

面粉 ：600

辅料

油 ：适量

白砂糖 ：适量

酵母 ：4

具体步骤

第一步

1.酵母温水软化，面粉

第二步

2.揉成面团zhidao

第三步

3.放入烤箱发酵

第四步

4.两倍大

第五步

5.揉出气泡

第六步

6.擀

第七步

7.擀成长条

第八步

8.芝麻酱准备高温内融化一下

第九步

9.开始涂抹在面上，然后撒白糖少许

第十步

10.折叠，再摸再撒

第十一步

11.一直折成长方形

第十二步

12.然后切块

第十三步

13.上锅二次发酵后

第十四步

14.蒸熟即可

第十五步

15.开动

烹饪技巧

一定要二次发酵，刚做好的芝麻酱硬要高温加热容让其软化后再涂抹

怎么做芝麻沙拉酱

准备原料：白芝麻100克、百无盐烤花生20克、橄榄油30克、生抽40克、糖粉度40克、麻油10克、水50克、香醋、20克、白醋 30克  

1、将白芝麻和花生放入主锅，问以10秒/速度10磨碎，用刮刀棒将锅壁的食材答刮至锅底。

2、加入橄榄油，以3分/100℃/速度1拌炒。

3、加入生抽、糖粉、麻油、水、蒜头、香醋和专白醋，以20秒/速度10搅打。

4、搅拌成这属个程度就好了。

5、  完成。