材料
鸡胸脯肉：1块; 葱：适量;姜：适量;食盐：适量;白糖：少许;生抽：适量;香油：少许;高汤：1勺;芝麻：适量;芝麻酱：适量;辣椒油：适量;花椒粉：适量;
棒棒鸡的做法
锅内添加没过鸡胸肉的水，加两片生姜和葱段，大火煮开，转小火煮8分钟左右至鸡肉熟透
取出过凉开水，用木棒轻轻捶打，使肉变得松软，然后用手将肉拆成细丝。葱白切成细丝
铺在盘底，上面摆上拆好的鸡丝
用盐、生抽、糖、香油、花椒粉、辣椒油、芝麻酱、熟芝麻、一勺煮鸡的汤调成汁儿，淋在鸡丝上，吃时拌匀
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