材料
南豆腐：400 克; 猪肉: 150 克; 小葱：1把;小蒜：适量;色拉油：1汤勺;食盐：1茶勺;酱油：1汤勺;料酒：1茶勺;鸡精：1茶勺;水淀粉：1小碗;
肉末豆腐羹的做法
蒜籽切碎，锅中放油爆香蒜籽，下入肉末炒至肉粒变白、分散、出香味
倒入美味鲜酱油、料酒再煸炒肉末至变色
加入一大碗水烧开，倒入豆腐，再次烧开后倒入水淀粉
期间要小心的用勺子搅，烧开后加入盐、味精就可起锅装盘，最后撒葱花即可
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