腊肠可以煮吗腊肠能水煮着吃吗【点击查看详情】
腊肠是不少地方的家乡美食。腊肠的吃法有很多种,烧烤、炒菜、蒸菜、火锅等等。不少人困惑,腊肠可以煮着吃吗?关于,腊肠可以煮吗?腊肠能水煮着吃吗?本网小编来为您一一解答。腊肠可以煮吗;腊肠可以煮着吃。香肠等熏腊制品中都会有一定量的亚盐,就算每次只摄入少量,时间长了,仍然会增加患胃癌等的风险。日本一项研究告诉我们一个解决麻烦的好办法:把香肠和火腿洗净,用水煮一下再炒或煎。这项研究发现,只要把香肠在60℃热水中煮30秒,就能把其中亚盐含量减少1/3。同时,将香肠先用水煮,还能尽量降低其中的盐分和脂肪,使其更符合健康膳食的要求。另外,用水煮后再炒或烤的香肠,口感更嫩,不易变柴。这样还能缩短后期加工的时间,是节省能源的好办法。腊肠能水煮着吃吗;
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