法律分析：品标准的制定、批准和贯彻的全过程就是食品标准化，它是组织现代化食品生产的重要手段，是实现食品科学化管理的重要组成部分。随着食品工业的快速发展、食品贸易的全球化，联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）于1961年建立间协调食品标准的国际组织——国际食品法典委员会(CAC)。现有165个成员国。委员会组建后的前28年中所制定的国际标准，各国自愿采用。但自1995年世界贸易组织（WTO）成立后，以风险分析为基础的国际食品法典委员会标准不仅是检验各国符合卫生和植物检疫措施协议（SPS）与贸易技术壁垒协议（TBT）的标志，而且已作为促进国际贸易和解决贸易争端的依据，受到各国的高度重视