食蛋蛇是一种没有毒性的蛇类，其特殊适应食蛋的肌体结构引人注目。食蛋蛇的颈部内脊椎骨具有长而尖的腹突，在咽内上方形成6-8个纵排尖锐锯齿，能够穿破咽部的背墙。它们通过张力和吞咽动作把蛋壳弄破，将蛋黄、蛋白挤入胃中，而不能消化的蛋壳碎片和卵膜则会被压成小球从口中吐出。