吧台培训计划第一章正式培训一、介绍1、公司介绍2、自我介绍3、吧台其他成员自我介绍4、对本次培训的计划、安排、纪律、要求、时间等做强调和要求：5、公布培训期间工资和待遇制度第二章咖啡第一节、认识和熟悉1.菜单简写2.计量单位3.器具材料讲解4.安全生产和事项第二节、咖啡知识培训1、咖啡文化和功效2、咖啡的饮用文化及方法3、认识了解咖啡4、各种咖啡的特性特征5、咖啡的各种煮法6、咖啡的操作注意事项和步骤9、纯品咖啡（1）什么是纯品咖啡（2）纯品咖啡的种类（3）各种纯品咖啡的制作方法10、