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肉皮怎么做好吃【点击查看详情】
肉皮买回来先清洗,去掉残留的猪毛,然后将清洗过的猪皮放入锅中加水烫10分钟,烫好后冷却,适度刮擦几次以清除油脂,接着把肉皮切成需要烹调的形状,用皮来炸辣椒,也可以用皮来做肉皮冻。
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