芦蒿冬天要放冰箱保存，如果其想要长期保鲜的话，是需要将其放入冰箱中的，而且放入冰箱后可以保存7天左右，在保存的时候要注意，一定要把叶子和根摘掉后，然后密封放在冰箱保鲜层。