别名：家鸽肉；热量：841.4千焦/100克。每日用量：30~150克。性味归经：性平，味咸。归肝、肾经。调理关键词：软骨素、蛋白质。鸽肉含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媲美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环等功效。鸽肉中蛋白质含量高，具有健脑补脾、调理失眠功效。【食疗作用】；鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为，鸽肉可壮体补肾、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整人体血糖、养颜美容，还可延缓细胞衰老，对脱发、头发早白有一定疗效。鸽肉对男子性欲减退、阳痿、早泄、腰膝酸软等症有食疗作用，此外，对贫血、体虚、心脑血管疾病等患者也有一定的辅助疗效。【选购保存】；