试用期没签劳动合同拖欠工资，员工可向劳动行政部门投诉。行政主管部门应责令用人单位付工资，逾期需支付赔偿金。证据可包括工资收入、工作证、入职登记、社保记录等。被拖欠工资可单方解除劳动合同，用人单位违法行为不签合同且拖欠工资。试用期可超过一个月，但需在30天内签订书面合同。无合同可通过其他证据证明劳动关系。法律分析；