农民工工资被拖欠，可以向劳动监察大队投诉要求单位支付工资；或者也可以向仲裁机构申请劳动仲裁。如果包工头给打了欠条的，没有其他劳动纠纷的，可以凭欠条直接向起诉，会按普通民事纠纷处理。一、老板拖欠工资如何快速拿到工资。老板拖欠工资不给，劳动者可以通过以下方式讨要工资。1.向劳动监察大队投诉。用人单位违反国家规定，拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理。2.劳动仲裁。发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，可以向人民提起诉讼。