解决公司乱罚款问题的方法：1、向劳动保障监察机构投诉；2、向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。3、经过仲裁程序后，可以向提起诉讼；4、超过20%的工资扣除属于乱扣工资，可解除劳动合同并要求经济补偿。法律分析；公司乱罚款的解决办法如下：1、劳动者可以向当地劳动保障监察机构投诉举报。2、劳动者可以向向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要在劳动争议发生之日起60日内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请，当事人将纠纷提交劳动争议仲裁委员会进行处理的程序。3、劳动者如果想提起诉讼打劳动官司，必须经过仲裁程序，劳动者不能直接向人民起诉，针对劳动纠纷案件，经劳动仲裁后任何一方不服的，可以向提起诉讼，经仲裁后都服从，劳动仲裁裁决生效后，用人单位不执行的，就可申请强制执行。