夏季多吃以下蔬菜对身体好：1. 苦瓜：含丰富维生素和矿物质，具有清热解暑、利尿等功效，有助于增强食欲。2. 空心菜：含高纤维，适量食用能促进消化，避免便秘。3. 蚕豆：营养价值高，含有丰富营养成分，能补充身体所需，增强抵抗力；还能提高记忆力，健脑益智。