大雪的时候已经是进入冬天，天气是比较寒冷，而寒冷的时候，人们会选择一些补气，保暖的食物来养生，那么大雪适合喝哪些汤好呢？有哪些功效和作用呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧。大雪适合喝哪些汤好；山药枸杞鸡汤；材料：怀山药30克，枸杞子15克，母鸡半只(约500克)，生姜3片，精盐适量。做法：母鸡洗净切块，与怀山药、枸杞子、生姜一同放入沙锅，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火熬煮1.5～2小时，调入精盐即成。功效：有养阴健脾、益肾补虚的功效。黄精炖肘子；材料：黄精10克，猪肘子750克，党参10克，怀山药20克，大枣5粒，姜、料酒、味精、盐各适量。做法：猪肘子去毛洗净，剁成块，与黄精、党参、怀山药、大枣、姜一同放入沙锅，加适量水，置大火上煮沸，小火煨炖至熟，调入料酒、味精及精盐即成。