债务人收集还款证据的方式有。1、保留还款凭证，现金给付的可以要求有见证人在场。2、要求债权人出具收条。3、要求债权人在借款合同、欠条等借贷凭证上写明“已经收到还款”等字样。一、有人借钱不还怎么办。有人借钱不还的可以采取下列措施讨债。一、直接向对方索要欠款。二、如果对方不还款的，可以向起诉要求对方还款，起诉后要注意搜集对方欠款，以及欠款尚未归还的证据，如可以提供借条、借款合同等证据材料。如果判决后，判决书的履行期限届满，债务人还不还钱的，债权人可以申请强制执行。三、也可以向申请支付令催促对方还款。需要注意申请支付令需要满足下列条件：1.申请人是债权人。2.案件必须是给付之诉，即要求债务人履行一定给付义务；而且，督促程序只适用于债权人要求债务人给付金钱，有价证券的案件。