我们经常说冬吃萝卜夏吃姜，在冬天非常适合吃萝卜，有清热通便、化痰消食等效果，萝卜还可以入药，那么，为什么说冬天适合吃萝卜？怎么做萝卜药膳？下面小编就带来介绍。为什么说冬天适合吃萝卜。萝卜在我国被作为菜肴和药材已有上千年的历史。唐代《新修本草》一书中有明确记载：萝卜散服或炮都煮服食有“下气、清谷、去痰癖、生捣汁服主消渴”的功效，可以“利五脏、轻身、令人白净、肌细”。如此说来，萝卜还有减肥、美容护肤的功效。《伤寒论》中记载：“十一月之时，阳气在里，胃中烦热，以阴气内弱，不能胜热，故欲裸其身。”这里的十一月是指农历，也就是在严冬时节。