未满16岁持刀伤人需要根据具体年龄判断。如果14周岁以下，不需要承担刑事责任。如果已满14周岁，需要承担刑事责任。属于故意伤害罪，致人重伤依法是三年以上十年以下有期徒刑。未成年人犯罪会从轻或者减轻处罚。1、如果受害者是轻伤，侵权人未满16周岁就不涉及到犯罪问题。2、可以提起民事诉讼，人身损害赔偿请求，也可以得到相应的民事赔偿。3、是否构成重伤或者是否构成刑事犯罪需要经过司法部门的认定方可定性。一、《刑法》相关规定是怎么样的。《刑法》；第十七条已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投毒罪的，应当负刑事责任。已满十四周岁不满十八周岁的人犯罪，应当从轻或者减轻处罚。