摘要：花生软糖是澳门始创的特色小吃之一，已经有百年的历史，好吃的花生软糖咬下去口感软滑，香味浓郁，滋味无穷，是一种老少咸宜的零食。那么如果想要自己做花生软糖，在家里怎么做花生软糖呢？花生软糖怎样做？花生软糖的做法很简单，配料也只需要白砂糖、葡萄糖、花生仁、奶粉、蛋白、牛油等几种，下面为大家介绍花生软糖的做法和配方窍门，一起来学习一下吧。一、花生软糖的做法和配方窍门。花生软糖的配方：白砂糖、葡萄糖、花生仁、奶粉、蛋白、牛油等。花生软糖的做法。1、将花生米用文火炒熟去皮，分成两瓣。2、将油倒入锅里，待油热时放上糖并不断翻砂，糖全部化后，将花生米倒进锅内与糖混合。3、趁热将混合好的花生米和糖放在一个长方形的盒内（最好在底上抹上油以防粘底）。