———；豌豆给人的印象是小巧、自然、圆润而且健康，这种随处可见的小豆粒，可是远比你想象中的还要美味和百搭，无论是用来与其他蔬菜或是肉类，还是用以炒饭或是面食的配料都十分美味，制作汤、泥、蘸酱时更能带去干净的颜色和甜味，其富含的营养价值更令其受到许多人的喜爱。；家常做法；家常中多用来烹饪的豌豆，多为冰冻或是罐装的从豆荚中剥出的青皮豆。这种结实、圆润的豌豆既可以与肉类或是其他蔬菜一起炒熟了吃，也能作为高汤或是家常汤的主料和配料，如五彩豌豆丁、豌豆浓汤、豌豆炒虾仁等。五彩豌豆丁；豌豆炒肉丁；豌豆胡萝卜汤；豌豆炒虾仁；红椒豌豆炒肉；豌豆汤；豌豆浓汤；豌豆菜花炒肉；甜点小吃；